torsdag 31 januari 2013

Kanske inte den bästa träningdagen

Idag var det tungt att gå till gymet. Jag hade ingen motivation när vi skulle gå dit och när jag väl var där kändes det tungt och jag hade huvudvärk och kände mig nästan lite sjuk. Men jag tog mig i genom men på  vissa utav maskinerna gjorde jag väl inte något toppresultat idag. Där emot på trx banden så gjorde jag 2 x 20 repetitioner i stället för 2 x 15 . Trx band är två band som hänger ner från taket med öglor i ändarna där man stoppar in fötterna. Sedan ställer man sig i planka med raka ben ihop hållna. Sedan drar man in benen mot magen 20 ggr, vilar lite och så likadant en gång till.

Här ser ni lite olika övningar men jag menar den första av övningarna på rad två.  Dessutom slog jag idag nytt  personligt rekord på plankan på gymet. Jag stod i 2 minuter exakt. Personligt rekord är 2,32 men det gjorde jag här hemma när jag tävlade med sonen och då hade jag ju inte gjort något annat ansträngade innan. Så allt blev inte dåligt idag, även om det var motigt.

När man behöver en jacka

Nästa vecka ska jag följa med min mamma på en av hennes väninnors begravning. Då skulle jag gärna vilja ha en mörk eller svart jacka på mig men den vinterjackan jag har i år är vit. Mina kappor som jag har haft förrut om åren är ju av naturliga skäl alldeles för stora. Jag vill inte heller köpa någon mer vinterjacka i år för förhoppningsvis nästa år är jag  i den storleken jag kommer att vara hädanefter och då kommer kanske en jacka jag köper i år kanske vara för stor. Ja så vad gör man då? Jo man passar på att botanisera bland dotterns jackor när man ändå är i hennes lägenhet och vattnar blommor ( de är ju på asienresa) Och kan man tänka sig, där hänger en svart alldeles lagom jacka som jag helt fräckt lånar utan att fråga.
Ja här följer bildbevis. Jag har inte fixat frisyren efter gymet och duschen idag men titta på jackan och inte på mig.....


onsdag 30 januari 2013

smaskens

Idag efter afron så blandade jag en jättegod proteindrink. Igår var vi och hämtade en ny smak på vårt proteinpulver , vanilla pear. Bara den i sig var god och smakar ungefär som päronglass.





 Idag slog vi till på lite extra och blandade drinken med vaniljglass och banan. Det kanske inte är det allra nyttigaste man kan äta men det blev supergott.


lördag 26 januari 2013

Igår fredag...

så åt vi något riktigt gott här hos familjen Wiberg. Det var faktiskt längesedan jag åt något som i mitt tycke smakade riktigt jäkla gott förlåt uttrycket. Efter operationen så har jag tyckt att visst är mat gott men inte riktigt som förr. Mest besviken har jag alltid blivit på hämtmat och tycker numera att det inte spelar någon roll varifrån man tar maten, den är ändå inte speciellt god. Men i går ...slurp!!!
Ja var vad det då för kulinariskt jag lagade? Jo mannen i huset har bestämt sig för att äta GI så vi var iväg och handlade mat för en veckas matlagning från en bok som jag köpte för något år sedan. Väldigt smidigt att ha hela matsedeln färdig. Boken heter 6 kg på 6 veckor.

Jag vet att jag har lagat den här maträtten en gång förrut men igår blev den extra smaskig. Det jag lagade var kycklingspett med jordnötssås och wokade grönsaker. Och till oss som inte äter GI blev det även äggnudlar.

Receptet följer här så kan ni själva göra en bedömning av maträtten. Det är ju festligt med spetten men eftersom man ändå tar av köttet när man ska äta det så kommer jag nästa gång att steka kycklingen i tärningar och servera dem löst. Men det är en smaksak.

Kycklingspett med jordnötsås 4 portioner

1 vitlöksklyfta
1 tsk riven ingefära
2 msk ljus soja
1 msk sesamolja
1msk sesamfrö
salt och vitpeppar
4 kycklingfiléer
1 tsk rapsolja ( jag tog olivolja eftersom jag hade det hemma)

Jordnötssås
1 scharlottenlök
1 vitlöksklyfta
½ röd chili
1 dl jordnötter
1 burk kokosmjölk
2 tsk currypasta
1 tsk honung
½ lime
1 msk jordnöts smör ( kan uteslutas)
salt och peppar

wokade grönsaker
1 broccolistånd
1msk sesamolja
150 g minimajs
150 g sugarsnaps
salt och svartpeppar
1 msk sesamfrö

Pressa vitlöksklyftan och blanda med ingefära, soja, sesamolja, sesamfrö, salt och peppar. Dela kycklingen i mindre bitar och lägg i marinaden. Ställ kallt och låt marinera i minst 20 minuter. Trä kycklingbitarna på spett. Stek kycklingen i lite olja.

Skala och hacka löken, finhacka vitlöken och chilin. Lägg jordnötterna i en mortel och stöt dem grovt. Hetta upp en kastrull med olja och bryn lök, vitlök och chili och jordnötter ett par minuter. Tillsätt kokosmjölk, currypasta, honung , pressad limesaft samt det ev jordnötsmöret. Koka ihop såsen i ca 5 minuter. Smaka av med salt och peppar samt ev mer currypasta.

Dela broccolin i buketter. Hetta upp en wok eller stekpanna med sesamolja och woka hastigt broccoli, minimajs och sugarsnaps. Strö över salt, peppar och sesamfrö.
Ät och njut!!!!

onsdag 23 januari 2013

Då och nu

Innan min operation så gick jag hos en dietist för att få lite hjälp och stöd. Vi var inte alls på samma linje vad gällde min op. Hon hade hellre sett att jag försökte gå ner på traditionellt vis men men. I alla fall så handlade våra samtal mycket om motion och att få in den i vardagen. Vi gjorde upp ett slags schema som gick ut på att jag skulle gå till och från jobbet vissa dagar samt längre promenader de dagar jag var ledig. Jag upplevde då att dessa vardagliga promenader var ganska jobbiga. På morgonen kände jag mig alltid stressad och på eftermiddagen så var jag trött efter jobbet och ville komma hem så snart som möjligt. Tänk så annorlunda allting är idag. Nu tycker jag att de här promenaderna är en walk in the park. Som tex i morse så upptäckte jag att jag var sen och gick inte hemifrån förrän 07,40. (börjar jobbet kl 08,00). Trots denna vetskap gick jag och raskt dessutom för jag stämplade in 07,56. Om detta hade varit före min operation så hade jag tagit bilen för jag hade kommit för sent om jag hade gått.  Men numera vet jag att jag hinner och att jag kan gå raskt, trots snö och is. Ja det var några av mina funderingar som jag hade när jag gick idag till och från jobbet.

Ikväll blir det afro. Det är också en sådan sak som blivit väldigt annorlunda. Ett motionspass efter jobbet skulle vara jättejobbigt förut. Idag ger det mig en massa energi. Detta är tredje passet på tre dagar och jag älskar det!!!!

tisdag 22 januari 2013

trött idag

Den här dagen har verkligen gått i trötthetens tecken. Jag sov hela eftermiddagen fram till 15,30. Sedan bar det av till boxing i vanlig ordning så här på tisdagen. Jag blev något piggare efter det men känner mig ändå inte riktigt i form. Jag fick ont i vänster hälsena i går när jag sprang på löpbandet så det hade jag känningar av idag med på boxingen. Nu blir det mer sova av för det är dags att krypa till kojs. Imorgon stundar ett dagpass på jobbet och på kvällen ska jag gå på afro. Det ser jag jättemycket fram emot.

Förresten idag har min dotter och hennes ressällskap vandrat på den kinesiska muren. Hur underbart låter inte det?

söndag 20 januari 2013

Årsdagen av min pappas begravning

Ja idag är det ett år sedan jag begravde min pappa. Jag tycker att året har gått väldigt fort. Över huvud taget så går livet fort. Men det är väl som min yngste son säger att när man är ett år och ska leva sitt andra år så måste man leva hela sitt liv en gång till. Så det blir lika länge som om jag skulle leva 43 år till. Ja inte i tid men ni förstår nog vad jag menar. I alla fall så idag ska vi göra någonting roligare än vad jag gjorde idag för ett år sedan. Vi ska ta en promenad hem till en kompis som ska bjuda på lunch. Det ser vi fram emot. Jag tänkte släpa med mig lite morotskaka som blev över sedan gårdagens kalas och som vi kan ha till fika i eftermiddag.  Så skön solig söndag på er alla!!!

En fin bild på mina barn efter begravningen. Det var snö och kallt den dagen med.

lördag 19 januari 2013

Idag är ingen vanlig dag...

För det är faktiskt min födelsedag hurra hurra hurra. Japp så är det. Fast jag fyller 43 år så är jag fortfarande bansligt förtjust i att fylla år. Så i eftermiddag vankas det kalas med nära och kära.
I år blir det dock lite annorlunda eftersom inte min dotter och hennes sambo kan närvara men jag har ändå fått en fin present av dem. Det var en korg med diverse saker i, bla ett par sköna slip in tofflor med lite bling bling på. Jag tror de kallas så.  Fast när jag var liten så hade jag en faster som stickade sådana här och de kallade hon dem för tv tofflor. Ja ja sköna vita och gosiga är de i alla fall.


Mannen är just nu i väg och köper frallor och Hallandsposten åt mig så snart blir det frukost mys och tidningsläsning samt lite korsordslösning.
Igår var jag på ett jätteskönt fredagspass på Friskis. Det började med indoor walking som jag har velat prova på länge men som alltid är fullbokat. Ca 30-35 minuter höll det på och vi trampade på i diverse olika positioner.

Sedan var det dags för cirkelgym ungefär lika länge. Det var ett grymt skönt pass som jag jättegärna vill göra om igen.

torsdag 17 januari 2013

Idag har mina älsklingar åkt....

på en två månaders lång resa genom Asien. Det känns lite nervöst och oroligt men jag hoppas att allt ska gå bra för dem. De väntas hem senast den 16 mars och de ska besöka länder såsom Kina, Malaysia, Kambodja samt Vietnam och Hong Kong. Det är min dotter och  hennes sambo samt 4 andra som ska ut på denna fantastiska resa som de har jobbat hårt för att spara ihop pengar till. Jag önskar dem en underbar resa och att de får uppleva allt fantastiskt som de hoppas på.


måndag 14 januari 2013

Onepiece =ledighet

Först måste jag be om ursäkt för min frånvaro här på bloggen. Men förra veckan bestod bara av jobb jobb och åter jobb. I dag jobbade jag till kl 14 och därmed var helgen avslutad. Ja för trots att det är måndag så känns det ändå som den tillhör helgjobbet liksom. I alla fall så direkt efter jobbet så drog jag i väg och tränade på gymet. Idag har jag fyllt ännu ett kort. Det andra i raden.



Dessutom slog jag mitt rekord på plankan. Idag stod jag i plankanställning i 1 minut och 50 sekunder. Mitt gamla rekord låg på 1,35. Hur länge klarar ni?

En uppdatering av veckan som gick kanske är på sin plats. Förutom att jobba så hann jag med att klippa mig. Jag hade inte tänkt att jag skulle klippa mig så kort som det blev men i slutänden blev jag ganska nöjd ändå. Jag har fått många positiva reaktioner på frisyren så jag tror att jag passar i den. Jag köpte även färg som jag ska färga håret med men så långt har jag inte kommit ännu. Det var väl det som hände i förra veckan det ja....

En annan sak som jag har tänkt att berätta är att jag har börjat att läsa om serien Sagan om Isfolket. Åhh denna underbara serie som jag läste när jag gick på gymnasiet. Den är fortfarande lika bra idag och jag har kommit till bok nr 5. Serien innehåller 52 böcker så jag har en del framför mig. Underbart tycker jag.

Så nu är onepiecen på och jag ska bara ta det lugnt hela kvällen. Ligga i soffan, titta på tv och läsa.
I morgon har jag en ledig dag men eftersom jag har födelsedag snart så blir det nog till att börja baka lite inför detta. Och som vanligt på tisdagar så är det ju box 55.

söndag 6 januari 2013

Jag har bakat

Jupp så är det.

I eftermiddag kommer en kompis och fikar och lite senare min bonusdotter. Så det blir fikamys hela eftermiddagen lång. En härlig söndag.

lördag 5 januari 2013

Trettondags afton - långpromenad

Idag gick vi längs Prins Bertils stig på en riktig långpromenad. Solen sken och det var riktigt våraktigt i luften. Åh vad jag längtar efter våren nu. Det är alltid så för mig att när julsakerna är nedpackade, vilket jag gjorde i går då vill jag ha vår med en gång. I alla fall så tog vi med oss en engångsgrill och lite smått och gott och gav oss i väg. När vi gått en bra stund så hittade vi en plats där vi tände grillen. Dock gick det väl inte riktigt som vi hade tänkt oss för vi fick ingen riktig fyr på den. Så till slut gav vi upp, hällde lite vatten över den och slängde den i närmaste soptunna. Ja ja. Vi fick i alla fall motion och fin utsikt. När vi kom hem efter två timmar i friska luften så hade vi gått drygt 9 km och gjort av med 573 kalorier.

Utsikt över havet bort mot Jansa brygga.


Här var det rök men ingen eld.

Men det var i alla fall varmt och fint i solen.


Mannen var så varm så att det rök om honom men det framgår inte på bilden.
My man is smoking hot!!!!!